Articulo de: José Luis Del Campo Villares
Fotografía de: Sobrelias.com
El municipio pontevedrés, o lo que es lo mismo, el epicentro o corazón de la Denominación de origen Rías Baixas, cuna del Albariño, ostentará durante 2024 el título de Ciudad Española del Vino.
Este título permitirá a esta localidad ser la primera en disfrutarlo ya que se ha creado en este mismo año desde la Asociación Española de Ciudades del Vino como una nueva insignia con la que seguir potenciando el enoturismo y la cultura vitivinícola ligada a pueblos y ciudades de todo el país.
Ya son más de tres décadas que ACEVIN lleva poniendo en valor la cultura del vino a lo largo de la geografía española y con esta nueva iniciativa quieren unir aquella con el ámbito turístico, siendo complementaria a la destacada labor de las Rutas del Vino de España, la marca referente del enoturismo de calidad en nuestro país, creada y gestionada, igualmente, desde ACEVIN.
La elección
Ha sido el pasado día 16 de octubre, en el transcurso de una Asamblea Extraordinaria de ACEVIN, cuando Cambados resultó elegida.
La implicación y el apoyo de administraciones, asociaciones y empresas del territorio, además del programa de actividades previsto, han sido algunos de los aspectos determinantes para la elección de este municipio pontevedrés para convertirse en la ‘capital’ del vino español a lo largo de 2024.
Durante el año que se aproxima nos encontraremos con la realización de una serie de actividades que estarán enfocadas a hacer “conocer, vivir y disfrutar de la viña, el vino y el paisaje; apoyándose en el patrimonio natural, industrial, cultural, las tradiciones y el legado vitivinícola del territorio, teniendo muy presente el medio y el desarrollo rural sostenible en el ámbito territorial enoturístico”.
Además debemos de tener en cuenta que Cambados forma parte de la Ruta del Vino Rías Baixas, integrada en la marca Rutas del Vino de España, y es la localidad donde anualmente, el primer fin de semana de agosto, se celebra la Fiesta del Albariño, lo que la convierte sin duda en un punto de referencia dentro del vino, no solo en Galicia, sino a nivel nacional e internacional.
Conocemos más de Cambados
Cambados es un pueblo marinero en la que la cultura del vino ha estado y está siempre presente, es conocido a nivel nacional e internacional como la Capital del Vino Albariño.
Una localidad que fue nombrada Bien de Interés Cultural por la Xunta de Galicia en el 2001, Ciudad Europea del Vino 2017 por RECEVIN y Mejor Municipio Enoturístico de España 2018 por ACEVIN, entrando a formar parte en 2019 en la prestigiosa Red de Pueblos Mágicos de España.
Ya os podéis imaginar que es uno de esos puntos de nuestra geografía española lleno de encanto, y no solo por el mundo del vino, sino por todo lo que ofrece en su conjunto.
La Fiesta del Vino Albariño, fundada en 1953 y declarada de Interés Turístico Internacional es uno de los festejos enogastronómicos más antiguos de España, que se celebra cada primer fin de semana de agosto, llegando en este año 2023 a la LXXI edición.
Si quieres sumergirte en su historia de pescadores, cuando te acerques a visitarla, podrás realizar Guimatur Rutas de Marisqueo a pie, una ruta que consiste en realizar una bajada a la playa, donde se explica todo el proceso del marisqueo desde la extracción hasta la comercialización. Si se realiza en un día de marisqueo, podemos ver a las mariscadoras trabajando.
Museo del Vino
Lógicamente, si tu visita va más por la vía del mundo del vino, no puedes faltar a la visita al Museo del Vino, situado en uno de los puntos más emblemáticos de Cambados, junto a las Ruinas de Santa Mariña Dozo, que es el primer museo del vino de Galicia y uno de los primeros de España.
Está compuesto por dos edificios: una antigua casa rectoral y un edificio de nueva construcción unidos por una pasarela acristalada.
El discurso expositivo muestra un recorrido por la historia, el arte, la geografía, la cultura popular, así como todos los aspectos vitivinícolas del mundo del vino de Rías Baixas.
Pazo de Fefiñáns y su plaza
Otro de los puntos emblemáticos y de obligada visita es el Pazo de Fefiñáns y su plaza.
Este pazo fue declarado Bien de Interés Cultural en el 2012. Comenzó su construcción en el s.XVI por mandato de Juan Sarmiento y Valladares, señor de Fefiñáns y consejero de Felipe II. La obra la terminó su sobrino D. Gonzalo de Valladares, I Vizconde de Fefiñáns, título concedido por Felipe IV, y el hijo de éste D. Fernando de Valladares II Vizconde de Fefiñáns en el s.XVII.
Más tarde, fue transferido por vínculos matrimoniales a los condes de Figueroa.
Hoy en día, en los bajos del palacio se sitúan dos bodegas de vino albariño, bodega Joaquín Gil Armada y bodega Palacio de Fefiñanes; ésta última fue la primera bodega que comercializó el vino albariño con marca y etiqueta.
Pero además del Pazo, también descubriremos su plaza.
La Plaza Fefiñáns está formada por el pazo de Fefiñáns, el arco-puente, la Torre del Homenaje y por la iglesia de San Benito, siendo uno de los conjuntos arquitectónicos más bellos y admirados de Galicia. Antiguamente era conocida como la plaza del mercado, pues allí era donde se celebraba semanalmente.
Ruinas de Santa Mariña Dozo
Sobre una capilla románica del s.XII, D. Lope Sánchez de Ulloa construyó la iglesia de Santa Mariña Dozo, que fue restaurada y ampliada por su hija Dña. María de Ulloa a finales del s.XV.
Fue destechada y abandonada por motivos políticos y religiosos en el s.XIX, trasladando la iglesia parroquial a la iglesia del antiguo convento de San Francisco más céntrica. Finalmente se utilizó como cementerio parroquial.
Sus restos fueron declarados Monumento Nacional en el año 1943 y albergan hoy en día “el más melancólico camposanto del mundo” en palabras del escritor Álvaro Cunqueiro, gran admirador de la villa cambadesa.
Desde diciembre de 2013 Las Ruinas de Santa Mariña Dozo entran a formar parte de la prestigiosa Asociación de Cementerios Singulares de Europa (ASCE), convirtiéndose en el primer cementerio de la provincia de Pontevedra en pertenecer a este selecto grupo, y el cuarto de la Comunidad Autónoma Gallega.
Iglesia de San Benito
Antiguo templo románico, fue remodelado a comienzos del s.XV y reedificado en el s.XVII por orden de D.Gonzalo de Valladares poniéndola bajo el patrocinio de San Benito. Al igual que el pazo fue declarada Bien de Interés Cultural en agosto del 2012.
La fachada y las torres fueron construidas en 1784, tal y como demuestra una inscripción situada sobre el arco de acceso. Dos figuras de granito conocidos como los Balboas, ataviados como guerreros con maza y escudo, escoltan los enterramientos de sus señores situados en el interior del sagrado templo y protegen simbólicamente la plaza y la iglesia.
Tras leer todo lo anterior, os habréis dado cuenta de que no solo hay vino en Cambados, aunque podamos definirlo como la cuna del Albariño. Mucha historia, mucha cultura, mucha tradición de sus gentes, un conjunto de factores que la convierten sin duda, de forma muy merecida en la Ciudad Española del Vino en 2024.
