Primavera 2020

Chef Pietro Li Muli, avanguardia nella tradizione

Pietro Li Muli nasce a Palermo nel 1988. Oggi è un giovane e affermato chef.…

Chef Daniele Zennaro, tradizioni e tentazioni

Daniele Zennaro nasce 1979 a Polesano di Rosolina – Rovigo. Nel 1998 consolida la propria…

MarVasia, il Genio in una bottiglia

Massimo Zanta ci parla del progetto MarVasia con il quale, attraverso un vino, celebra il…

Tenuta Montemagno, un Relais Chateaux, tra i vigneti del Monferrato

Un’aristocratica tenuta ubicata in un casale del XVI secolo, tra i comuni di Montemagno, Viarigi,…

Michelin Starred Chef Igles Corelli, dalle cucine agli schermi, passando per i comitati scientifici

Chef Igles Corelli nasce a Ferrara il 5 marzo del1955, inizia la sua carriera alla…

Le Livre Visions Gourmandes, L´Art De Dresser Une Assiette Comme Un Chef

Preface The plate, like a blank sheet, offers the chef a space to express himself,…

Emanuele Kottakis Portofino, mare e champagne

Emanuele Kottakis, di padre greco e madre italiana, nasce a Genova il 20 Marzo 1977.…

Elena Bonacina, un’improvvisa, inaspettata passione per caviale

Elena Bonacina nasce nel secolo scorso a Milano, dove, sposata da trent’anni anni vive con…

Chef Riccardo Camanini, Profilo d’autore

Dove sei nato e cresciuto? Sono nato il 29 Marzo 1973 a Lovere, nella sponda…

Michele Minchillo

Michele Minchillo nasce a Foggia il 23/04/1993. Diplomato alla scuola Alberghiera “E. Mattei” di Vieste,…