Inverno 2019

Fréderic Bourse Maestro Pasticciere

Da Tours a Milano a Tours; quali i punti cardine della tua esperienza professionale? Mi…

Terry Giacomello

Michelin Starred chef Terry Giacomello, friulano – classe 1969, riconferma la stella per il 2020.…

Alessandro Nicolis

Alessandro Nicolis, veronese, durante la sua formazione professionale tra Italia e Europa ha collaborato con…

Loretta Fanella Pasticcere

Loretta Fanella da bambina non desiderava diventare la pasticcera gourmet internazionale che è oggi. Sognava…

Felix Lo Basso Riconferma la sue “Stelle Michelin” per il 2020

La prima stella nel 2016, conquistata dal ristorante “Quintessenza”adi Trani nella sua Puglia, oggi riconfermata…

Alain Ducasse l’inarrestabile chef manager di maggior successo al mondo

C’erano una volta i cuochi e per nostra fortuna esistono ancora (quelli che cucinano realmente),…

L’undicesima edizione del “Italian Cuisine & wine World Summit” 2019 Bangkok, Tailandia

Lo scorso 9 Ottobre, con la Cena di Gala al ristorante Rossini dello Sheraton Grand…

Sicuri di sapere come si fa uno Champagne?

Come dicevamo la scorsa volta, lo Champagne è uno dei vini più conosciuti, se non…

Michelin Starred Chef Ernesto Iaccarino Ristorante Don Alfonso 1890

Ernesto Iaccarino è l’Executive Chef del Ristorante Don Alfonso 1890 situato nell’incantevole villaggio di Sant’Agata…

Casavyc di Viviana Filocamo Viticultura eroica, tra rocce e caprioli

E Casavyc è ubicata in una posizione unica, scelta con molta cura, sulle colline Amiatine,…