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Byt Natalae 2020 Chef Bepp Maffioli Img

Giovanni Panarotto intervista Chef Beppe Maffioli

Dove sei nato e cresciuto? Sono nato a Brescia e cresciuto a Borgosatollo dove ancora…

Alessandro Nicolis, diversità.

Non esiste nulla di più normale della diversità! Questo Natale è diverso dagli altri, sarà…

Giorgio Bernasconi, da avvocato di successo a ristoratore per passione

Giorgio Bernasconi, una mia vecchia conoscenza – amicizia, risalente al secolo scorso, dai remoti tempi…

Chef Riccardo Farnese & Sommelier Chiara Viola, “Da u Titti”, un’affiatata ristorazione di coppia

Chef Riccardo Farnese, Varesino, classe 1988, cresce nelle cucine delle nonne, dove, già precocemente scoprì…

The Cook, Ivano Ricchebuono, il frontman della cucina genovese, l’unica stella Michelin a Genova

Da frontman a mattatore. Da frontman della cucina televisiva a mattatore del servizio in sala.…

Ristorante Belcanto outside

Ristorante Belcanto, di José Avillez, tra i 50 migliori ristoranti del mondo

Il ristorante Belcanto, di chef José Avillez, è stato confermato al numero 42 della lista…

Al Vescovado di Noli uno dei ristoranti più belli d’Italia vista mare

Al Vescovado di Noli, uno dei ristoranti più belli d’Italia vista mare Le piccole clessidre…

Remo Pasquini, gourmande e gastronauta un bon vivant artista del legno

Remo Pasquini, nasce a Bovolone (Verona) nel 1965, dove ha sempre vissuto, solo da qualche…

Tonno in agrodolce profumato al basilico

Il pensiero e la filosofia attuati da Giuseppe Giuliano in cucina e pasticceria

Semplicità, fattibilità e gusto sono alcuni degli elementi importanti che Giuseppe Giuliano mette in cima…

Michelin Starred Chef Italo Bassi una passione per la cucina nata sulla Riviera Romagnola, vissuta intorno al mondo e approdata in Costa Smeralda

Italo Bassi, romagnolo doc, è nato a Fusignano nel 1969, dopo aver frequentato la scuola…