Chef

Massimo Zerbo, la rinascita dei “Pifferi del Brenta” i pregiati sigari Italiani, dal DNA Sud Americano

Le origini del tabacco Nostrano del Brenta risalgono al tardo 500. Leggenda narra che un…

Alessio Greguoldo la magia delle ostriche rosa del Delta del Po

L’ostricoltura nella penisola italica (secondo Plinio il Vecchio) risale ai tempi della Roma Imperiale, l’acquacoltura…

Madrid Fusion 2020, meno cucina è più cucina, la cucina essenziale

La cucina “Less is more”, è stata la priorità della diciottesima edizione di Madrid Fusion…

Maestro Giuseppe Giuliano, uno chef di cucina, con un amore particolare per la pasticceria

Dopo tanti anni di studio a Marzo 2019 dà il via, con la sua prima…

Chef Tano Simonato, passami l’olio!

Chef Tano Simonato nasce a Milano, nel 1955. Si avvicina alla cucina per necessità, quando…

Chef Pietro Li Muli, avanguardia nella tradizione

Pietro Li Muli nasce a Palermo nel 1988. Oggi è un giovane e affermato chef.…

Chef Daniele Zennaro, tradizioni e tentazioni

Daniele Zennaro nasce 1979 a Polesano di Rosolina – Rovigo. Nel 1998 consolida la propria…

Michelin Starred Chef Igles Corelli, dalle cucine agli schermi, passando per i comitati scientifici

Chef Igles Corelli nasce a Ferrara il 5 marzo del1955, inizia la sua carriera alla…

Chef Riccardo Camanini, Profilo d’autore

Dove sei nato e cresciuto? Sono nato il 29 Marzo 1973 a Lovere, nella sponda…

Michele Minchillo

Michele Minchillo nasce a Foggia il 23/04/1993. Diplomato alla scuola Alberghiera “E. Mattei” di Vieste,…